The invention relates to the use of stigmasterol in the manufacture of a nutritional or pharmaceutical composition for prophylactic or therapeutic treatment of amyloidosis of beta-amyloid peptide (Ab) in a mammal. Further, the invention relates to the use of stigmasterol in the manufacture of a nutritional or pharmaceutical composition for prophylactic or therapeutic treatment of Alzheimers disease.Linvention porte sur lutilisation du stigmastérol dans la fabrication dune composition nutritionnelle ou pharmaceutique pour un traitement prophylactique ou thérapeutique de lamyloïdose du peptide bêta-amyloïde (Ab) chez un mammifère. Linvention porte en outre sur lutilisation du stigmastérol dans la fabrication dune composition nutritionnelle ou pharmaceutique pour un traitement prophylactique ou thérapeutique de la maladie dAlzheimer.
