一种醒酒保肝复合型青果保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 刘方旭
- 发明人:
- 刘方旭
- 申请号：
- CN201210075870.6
- 公开号：
- CN102613626A
- 申请日:
- 2012.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种醒酒保肝复合型的青果保健饮料及其制备方法，是由青果汁（5～6°Bx）5%、蔗糖8%、葛花2%、柠檬酸0.15%、β-CD0.05%、纤维素-Na0.08%、黄原胶0.06%、Vc0.04%、乙基麦芽酚0.005%配置而成；采用酶解工艺提取青果汁和二次水煎煮方法制取葛花浸提液，有效地提高出汁率和过滤速度，采用稳定剂和β-CD合用，有效防止沉淀的产生，改善了饮料口感和风味，能迅速改善人体的新陈代谢，防止酒精中毒，具有醒酒提神、止吐解渴、健脑开胃之功效，平时饮用能生津止渴、消食化积、清肺润燥，是一种极具有开发前景的复合保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
