低浓度半胱氨酸介导形成的表没食子儿茶素没食子酸酯红色衍生物的制备方法
- 专利权人:
- 安徽农业大学
- 发明人:
- 高丽萍,孟菲,刘亚军,戴前颖,蒋晓岚,夏涛
- 申请号：
- CN201410169905.1
- 公开号：
- CN103923053A
- 申请日:
- 2014.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及一种低浓度半胱氨酸介导形成的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）红色衍生物的制备方法。本发明包括：EGCG红色衍生物的制备、EGCG红色衍生物的初步纯化和再纯化、EGCG红色衍生物的检测和鉴定四个步骤。本发明的制备和纯化步骤简单，操作方便。红色衍生物的波谱特征明确，容易检测。并初步研究了红色衍生物的抗氧化活性和抑菌活性，结果表明，该红色衍生物比EGCG和L-半胱氨酸具有较强的抗氧化性，对真菌中的水稻颖枯病菌(Fusariummoniliformesheld)具有较强的抑制作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
