一种粉丝烹饪制作方法
- 专利权人:
- 泰州市百味仓餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 孟凡宝
- 申请号：
- CN201810605935.0
- 公开号：
- CN108851023A
- 申请日:
- 2018.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉丝烹饪制作方法，由以下重量成分的原料制成：粉丝15‑19重量份、恒大冰泉25‑29重量份、油8‑12重量份、蒜泥3‑4重量份、老抽7‑10重量份、盐3‑5重量份、自制秘制酱料13‑18重量份、香菜1‑1.5重量份、韭菜1‑1.5重量份，自制秘制酱料由鸡精、生抽、耗油、白糖、芝麻油、盐、蒜丁、花生碎组成，且鸡精0.5‑1重量份、生抽3‑5重量份、耗油1.5‑3重量份、白糖1.5‑2重量份、芝麻油1‑2重量份、盐0.5‑1.5重量份、蒜丁0.5‑1.5重量份、花生碎1‑2重量份。具有较高的营养价值，增加了食用口感的丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
