Disclosed herein are conjugates including a fatty acid, a self-assembly domain, and a polypeptide having phase transition behavior. Further disclosed are methods of using the conjugates to treat disease, methods of delivering an agent, and methods of preparing the conjugates.Linvention concerne des conjugués comprenant un acide gras, un domaine dauto-assemblage et un polypeptide ayant un comportement de transition de phase. Linvention concerne également des procédés dutilisation des conjugués pour traiter une maladie, des procédés dadministration dun agent et des procédés de préparation des conjugués.