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一种白酒配方及制备方法
- 专利权人:
- 泰州市中义电缆厂
- 发明人:
- 夏进,孙娟
- 申请号：
- CN201910965915.9
- 公开号：
- CN110713871A
- 申请日:
- 2019.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白酒配方及制备方法,白酒包括以下成分:糯米、葡萄糖、柠檬香精、大麦、甜酒曲、枸杞、人参、杏仁、清水、玉米、粳米,其中各组分重量份如下:糯米10‑20份、葡萄糖5‑10份、柠檬香精1‑5份、大麦10‑15份、甜酒曲10‑18份、枸杞5‑8份、人参5‑8份、杏仁9‑16份、清水160‑240份、玉米15‑22份、粳米5‑14份。本发明通过所制得的一种白酒,具有保健效果,酒液中含有人参等高营养材料,人参为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,采用杏仁具有预防虚劳咳喘以及润肠通便等效果,同时本发明采用超声处理,能够加快加速氧化反应和其他反应,促进白酒的熟化,提升制酒的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
