一种抗疲劳营养棒及其制备方法
- 专利权人:
- 北京康比特体育科技股份有限公司
- 发明人:
- 白厚增,焦颖,杨则宜,朱连君,施利仙
- 申请号：
- CN201110328454.8
- 公开号：
- CN103070330B
- 申请日:
- 2011.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王朋飞`王加岭
- 摘要：
- 本发明提供了一种抗疲劳营养棒，其原料组成包括：糖醇类10％-30％，糖浆类10％-25％，蛋白类1％-20％，油脂类5％-15％，抗疲劳物质1％-25％，香料类物质1％-10％；该抗疲劳营养棒的制备方法包括如下步骤：(1)将蛋白粉、抗疲劳物质与香料类物质混合均匀形成粉料；(2)将油脂加热融化；(3)将糖浆及糖醇混合后加热至沸，冷却至70℃，与油脂均匀混合，冷却至40～50℃，边搅拌边加入粉料，搅拌均匀、和团；(4)模具内成型。本发明的产品具备很高的营养价值，能够抗疲劳，并且具有良好的口感，且无特殊异味，是一种新型的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
