一种骨髓调味品制法
- 专利权人:
- 王宝林
- 发明人:
- 王宝林,王鹏,王生
- 申请号：
- CN200410010954.7
- 公开号：
- CN1714678A
- 申请日:
- 2004.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种以畜禽骨有机物制取肉味调味品的方法，畜禽骨髓及附骨肉等有机物，通过蒸煮与无机物分离，经乳化、浓缩，得到可与畜禽肉浓缩物相比美的膏状肉味调味品，是家庭汤菜、方便面的调味佳品，是在制取畜禽骨钙的同时综合利用骨资源的一个方案，是骨髓资源的合理利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
