The present invention relates in general to the field of animal husbandry, and more specifically, to a livestock monitoring system utilizing an unmanned aerial vehicle ("UAV") and methods of using such systems. The purpose of the invention is to provide a convenient and cost-efficient system and method for monitoring the condition of livestock to obtain information in real-time about the behavioral and physiological states of individual animals.La présente invention concerne en général le domaine de l'élevage, et plus particulièrement, un système de surveillance de bétail utilisant un véhicule aérien sans équipage ("UAV") et des procédés d'utilisation de tels systèmes. Le but de l'invention est de fournir un système pratique et économique et un procédé pour surveiller la condition du bétail afin d'obtenir des informations en temps réel concernant les états physiologiques et comportementales d'animaux individuels.