KACZMAREK, STEFAN,Kaczmarek, Stefan, 65510, Idstein, DE
申请号：
DE102010037774
公开号：
DE102010037774A1
申请日:
2010.09.24
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要：
Die Erfindung betrifft ein Set, bestehend aus mindestens zwei Formen (3&ndash3i). oder gegebenenfalls vorgestanzten Streifen, aus denen Formen (3&ndash3i) gebildet werden können, zum Belegen und/oder zum Ausstechen eines flachen Teigs, dadurch gekennzeichnet, dass die Formen (3&ndash3i) aus einem Material bestehen oder mit einem solchen beschichtet sind, das lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral und/oder antihaftend ist, die Formen (3&ndash3i) eine Höhe von 0,5 bis 15 cm, die Formen (3&ndash3i) puzzleartig geformt sind &ndash oder gegebebenfalls puzzleartig geformt werden können &ndash und im Wesentlichen passgenau ineinander greifen können und somit ein zusammengesetztes mehrteiliges Motiv ergeben. Weiterhin ist ein Kit Gegenstand der Erfindung, umfassend ein Set, bestehend aus mindestens zwei der genannten Formen (3&ndash3i) oder entsprechenden Streifen zum Belegen und/oder zum Ausstechen eines flachen Teigs, wobei das Kit einen Fertigteig (2, 2a) oder eine Fertig-Backmischung enthält. Die Formen bzw. das Kit können zum Belegen eines Pizzateigs oder Blechkuchenteigs mit unterschiedlichen Belagszusammensetzungen verwendet werden, wobei an den Grenzen der Bereiche unterschiedlicher Belegung keine Vermischung auftritt.Set comprises at least two molds or optionally pre-cut strips from which molds can be formed. The molds are made of a material or are coated with the material which is food safe, taste- and odorless and/or anti-adhesive. The molds exhibit a height of 0.5-15 cm, preferably 4-10 cm. The molds are in puzzle-like shape, or the pre-cut strips can be shaped in puzzle-like manner, which can utilize one another and results in a composite multi-piece design. Independent claims are also included for: (1) a kit comprising the set, and a ready-dough or ready-baked mixture and (2) use of the set of molds and kit for covering pizza dough or a tray-baked cake dough with different covering compositions, where no mixing occurs at the borders of the areas of d
