[Problem] To provide a sterile water generation device and sterilizing cleaning method with which the sterilizing power and cleaning effects of acidic electrolyzed water can be increased. [Solution] An electrolysis device (11) electrolyzes an electrolyte water solution that includes a chloride and has been previously adjusted to a pH of 3 to 5 by a pH adjuster and generates acidic electrolyzed water. An acidic water vessel (13) is connected to the electrolysis device (11) and collects the acidic electrolyzed water generated by the electrolysis device (11). A chlorine gas circulating means (14) recovers chlorine gas generated from the acidic electrolyzed water in the acidic water vessel (13) and supplies the recovered chlorine gas by bubbling to the acidic electrolyzed water in the acidic water vessel (13). A transition metal supplying means (16) is provided to the interior of the acidic water vessel (13) so as to be able to supply a solution that comprises a transition metal.La présente invention a pour but de proposer un dispositif de génération d'eau stérile et un procédé de nettoyage et de stérilisation avec lequel le pouvoir de stérilisation et les effets de nettoyage d'une eau électrolysée acide peuvent être améliorés. A cet effet, selon l'invention, un dispositif d'électrolyse (11) électrolyse une solution d'eau d'électrolyte qui comprend un chlorure et a été précédemment ajusté à un pH de 3 à 5 par un agent d'ajustement du pH et génère une eau électrolysée acide. Un récipient d'eau acide (13) est connecté au dispositif d'électrolyse (11) et collecte l'eau électrolysée acide générée par le dispositif d'électrolyse (11). Un moyen de circulation de chlore gazeux (14) récupère du chlore gazeux généré à partir de l'eau électrolysée acide dans le récipient d'eau acide (13) et introduit le chlore gazeux récupéré par bullage dans l'eau électrolysée acide dans le récipient d'eau acide (13). Un moyen d'introduction de métal de transition (16) est disposé à l'intérieur
