您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ТРЕПАНГ С ОВОЩАМИ"
专利权人:
KVASENKOV OLEG IVANOVICH
发明人:
KVASENKOV OLEG IVANOVICH,Квасенков Олег Иванович
申请号:
RU2015105855/13
公开号:
RU0002581199C1
申请日:
2015.02.20
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要:
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to method of manufacturing of canned second course dinner dishes. Method comprises preparation of recipe ingredients. Method comprises cutting and frying trepang meat in vegetable oil, cutting and sauteing carrots in vegetable oil, cutting and blanching potatoes and squash, chopping and freezing fresh ornamental cabbages. Method comprises mixing listed components with tomato paste, sugar, salt and black hot pepper. Produced mixture is packed, sealed and sterilised.EFFECT: method allows you to get a new canned using nonconventional vegetable raw materials.1 clИзобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Осуществляют резку и обжаривание в растительном масле мяса трепанга, резку и пассерование в растительном масле моркови, резку и бланширование картофеля и патиссонов, шинковку и замораживание свежей декоративной капусты. Смешивают перечисленные компоненты с томатной пастой, сахаром, солью и перцем черным горьким. Расфасовывают полученную смесь, герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет получить новые консервы с использованием нетрадиционного растительного сырья.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充