Die vorliegende Erfindung betrifft Ester von Oligohydroxycarbonsäuren, kosmetische und pharmazeutische Mittel, die diese Ester enthalten sowie die Verwendung dieser Ester als Verdickungsmittel, speziell für tensidhaltige Zusammensetzungen.Esters of oligo-hydroxycarboxylic acids have the general formula ( ): wherein at least one of the radicals R1, R4 or R5 is a linear or branched aliphatic hydrocarbon radical having 6 to 30 carbon atoms and 0, 1, 2 or 3 double bonds. Cosmetic and pharmaceutical agents contain said esters. These esters are effective as thickeners, in particular for compositions containing surfactants.La présente invention concerne des esters d'acides oligohydroxycarboxyliques, des produits cosmétiques et pharmaceutiques contenant ces esters, ainsi que l'utilisation de ces esters comme agent épaississant, spécialement pour des compositions contenant des agents tensioactifs.