一种胰激肽原酶及其制备工艺
- 专利权人:
- 临沂新程金锣肉制品集团有限公司
- 发明人:
- 倪来学,凌峰,刘学生
- 申请号:
- CN201710131920.0
- 公开号:
- CN107043760A
- 申请日:
- 2017.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 许静
- 摘要:
- 本发明涉及一种胰激肽原酶及其制备工艺,胰激肽原酶的制备步骤为:冻猪胰脏解冻、绞碎、磨制、预处理、纤维分离、活化、活化胰浆过滤、醇沉、重相压滤、制粒等19个步骤,最终获得胰激肽原酶。本发明实现了胰脏中胰激肽原酶和弹性蛋白酶充分激活,为胰激肽原酶及胰弹性蛋白酶进一步联产创造可能性;本发明中所得胰激肽原酶中胰弹性酶活力非常高;本发明极大提高了过滤速度,实现工业化生产;本发明采用沸腾干燥方式,投资小、耗时短、活力损耗小。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心