PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a winder capable of extruding liquid food filled in a bag without damaging the bag.SOLUTION: A winder 10 is to wind a flexible bag 20 having an outlet 21 for liquid food filled in the bag. The winder 10 includes a bar 30 around which the bag 20 can be wound, a gripping member 40 provided on one end side in the longitudinal direction 6 of the bar 30, and a transmission mechanism 50 provided to at least one of the bar 30 and the gripping member 40 for transmitting rotation torque around the longitudinal direction 6 of the gripping member 40 to the bar 30. When the rotation torque transmitted from the gripping member 40 to the bar 30 is a set value or more, the transmission mechanism 50 idles the gripping member 40 with respect to the bar 30.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】バッグを破損させることなく当該バッグに充填された流動食を押し出すことができる巻取装置を提供する。【解決手段】当該巻取装置10は、充填された流動食の流出口21を有する可撓性のバッグ20を巻き取るためのものである。巻取装置10は、バッグ20を巻き付け可能な棒材30と、棒材30の長手方向6の一端側に取り付けられた把持部材40と、棒材30または把持部材40の少なくとも一方に設けられており、把持部材40の長手方向6周りの回転トルクを棒材30へ伝達する伝達機構50と、を具備している。伝達機構50は、把持部材40から棒材30へ伝達される回転トルクが設定値以上になると、把持部材40を棒材30に対して空転させるものである。【選択図】図2