MO, Xiaoqun,LIU, Jingping,TIAN, Minmin,HASSLER, Julie,GREENBERG, Michael J.
申请号：
USUS2011/042642
公开号：
WO2012/006218A1
申请日:
2011.06.30
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要：
A chewing gum product containing a cross-linked gelatin matrix gum base and a bulking agent of erythritol, mannitol, or mixtures thereof. The cross-linked gelatin matrix can make up all or a portion of the gum base and still be comparable to that of a traditional elastomeric chewing gum product in its elasticity, cohesiveness, and feel in the mouth. The chewing gum of the present invention is also more environmentally friendly because it can be digestible and partially replace the need for petroleum-derived elastomers.Produit de gomme à mâcher qui contient une base de gomme de type matrice de gélatine réticulée et un agent de charge tel que lérythritol, le mannitol, ou des mélanges de ceux-ci. La matrice de gélatine réticulée peut représenter tout ou partie de la base de gomme et soutenir encore la comparaison avec un produit de gomme à mâcher élastomère classique sur le plan de lélasticité, de la cohésivité, et de la sensation en bouche. La gomme à mâcher selon linvention est également plus respectueuse de lenvironnement car elle peut être digérée et peut également remplacer partiellement lutilisation nécessaire délastomères dérivés du pétrole.
