The present invention relates to a biotherapeutic anti-inflammatory composition, its manufacturing method and method of treating various diseases, the composition having an effective amount of solid acid cherry seed extract and acid cherry seed oil sufficient to inhibit the production of inflammatory cytokines associated with cd3 + lymphocyte diseases in a vertebrate mammal.a presente invenção se refere a uma composição anti-inflamatória bioterapêutica, seu método de fabricação e método de tratamento de várias doenças, tendo a composição uma quantidade eficaz de extrato de sementes de cereja ácida sólidas e óleo de semente de cereja ácida suficiente para inibir a produção de citocinas inflamatórias associadas às doenças por linfócitos t cd3+ em um mamífero vertebrado.