Markus Hiltscher,Heiko Groetsch,Mike Beckert,Marc Horna
申请号：
DE102011122062
公开号：
DE102011122062A1
申请日:
2011.12.22
申请国别(地区):
DE
年份:
2013
代理人:
摘要：
Die Erfindung betrifft einen Kühlkanal (10) zum Kühlen von Kühlgut, insbesondere Lebensmittel oder pharmazeutische Produkte, umfassend:– ein Einlaufende (12) und ein Auslaufende (14),– ein angetriebenes Förderband (32), auf dem das Kühlgut angeordnet und von dem Einlaufende (12) zu dem Auslaufende (14) durch den Kühlkanal (10) förderbar ist,– ein Gehäuse (18), das das Förderband (32) umgibt und im Bereich des Förderbands eine Kühlzone bildet,– eine Kühleinheit (42) zum Kühlen der Kühlzone und– einen Ventilator (74), der in thermodynamischer Wechselwirkung mit der Kühleinheit (42) steht und zum Fördern von gekühlter Luft von der Kühleinheit (42) zur Kühlzone ausgebildet ist,wobei die Kühleinheit (42) und der Ventilator (74) in einem gegenüber der Kühlzone separat und hiervon abgedichtet ausgebildeten Gehäusebereich (40) angeordnet sind, wobei lediglich eine fluidische Verbindung zum Fördern der gekühlten Luft zwischen dem Ventilator (74) und der Kühlzone vorgesehen ist.The present invention relates to a cooling channel (10) for cooling of material to be cooled, in particular foods or pharmaceutical products, comprising:– an inlet end (12) and an unloading end (14),– a driven conveyor belt (32), arranged on which the material to be cooled and from the inlet end (12) to the outlet end (14) through the cooling channel (10) can be conveyed,– a housing (18), which surrounds the conveyor belt (32) and in the region of the conveyor belt forms a cooling zone,– a cooling unit (42) for cooling the cooling zone and– a fan (74), which is in thermodynamic interaction with the cooling unit (42), and for conveying of the cooled air from the cooling unit (42) is designed for the cooling zone,wherein the cooling unit (42) and the fan (74) in a relative to the cooling zone, and which is constructed separately sealed housing (40) are arranged, with only a fluid connection to the conveying of the cooled air between the fan (74) and the cooling zone is provided.
