UTILISATION D'ALTERNANE COMME AGENT EPAISSISSANT ET COMPOSITION D'AGENT EPAISSISSANT CONTENANT DE L'ALTERNANE ET UN AUTRE AGENT EPAISSISSANT

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专利权人:

BAYER CROPSCIENCE AG

发明人:

PILLING, JENS

申请号：

CA2716779

公开号：

CA2716779C

申请日:

2009.03.06

申请国别(地区):

CA

年份:

2016

代理人:

摘要：

The invention relates to the use of alteman as a thickening agent, inparticular for foodstuffs, a thickening agentcomposition comprising alternan and at least one other thickening agent, afoodstuff comprising the thickening agent composition,and a method of increasing the viscosity of foodstuffs.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/