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利用海藻多糖保鲜桑葚的方法
- 专利权人:
- 青岛网媒软件有限公司
- 发明人:
- 侯璐
- 申请号：
- CN201310573385.6
- 公开号：
- CN104642519A
- 申请日:
- 2013.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用海藻多糖保鲜桑葚的方法，以新鲜海藻为原料，清洗干净，切碎，高速组织匀浆，采用浓度为60-80%的乙醇6-8倍体积量浸提10-12h，抽滤后转移至旋转蒸发仪得到海藻多糖粗提液，再用3-5倍体积量的无水乙醚对粗提液进行萃取，取水层再次采用旋转蒸发仪浓缩后即为海藻多糖；将新摘的桑葚剔除虫害及机械损伤果，在室温下浸泡于上述海藻多糖溶液5-10min，晾干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实。本发明的有益效果在于：本发明以天然海藻多糖为保护剂来对桑葚进行保鲜，安全。无毒、无公害，可以替换化学杀菌剂、防腐剂用于桑葚的保鲜，避免了化学杀菌剂对环境的污染、食品安全等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
