一种膨化食品低脂化生产工艺及生产线
- 专利权人:
- 福建省长汀盼盼食品有限公司
- 发明人:
- 盖桂林,黄登雄,孙艳丽,王垂庄
- 申请号：
- CN201911380884.7
- 公开号：
- CN111067031A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种膨化食品低脂化生产工艺及生产线,膨化食品低脂化生产工艺包括原料称取、混合物料制备、膨化初品制备、浆料制备、膨化食品制备。本发明膨化食品低脂化生产工艺,通过控制主料配料混合搅拌过程、挤压膨化参数以及烘干温度和时间,制备得到的膨化初品口感酥脆,营养成分保留较多,可以为人体提供丰富的营养和能量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
