A confectionery composition, comprising: a first portion, said first portion including a cooked saccharide component and / or a cooked sugar component； and a second portion, said second portion including an elastomeric material； wherein said first portion comprises at least a first food acid and said second portion comprises at least a second food acid that is different from said at least one first food acid； and wherein said first portion and said second portion form a homogeneous mixture.Una composición de confitería, que comprende: una primera porción, incluyendo dicha primera porción un componente de sacárido cocido y/o un componente de azúcar cocido； y una segunda porción, incluyendo dicha segunda porción un material elastomérico； en la que dicha primera porción comprende al menos un primer ácido alimentario y dicha segunda porción comprende al menos un segundo ácido alimentario que es distinto de dicho al menos un primer ácido alimentario； y en la que dicha primera porción y dicha segunda porción forman una mezcla homogénea.
