As for purpose of this invention, controlling the melting of ameloblast of the tooth, melting of ameloblast of the tooth which can make the tooth keep in healthy state (the deashing) it is to offer the inhibiter. You use the guar gum, the gluco mannan, shikurodekisutorin, the tare Gantt gum, karaginan and the locust bean gum, at least 1 where it is selected from the group which consists of hyaluronic acid, pullulan, pectin and kisantangamu kinds, as the melting inhibiter of ameloblast of the tooth.本発明の目的は、歯のエナメル質の溶解を抑制して、歯を健全な状態で保持させることができる歯のエナメル質の溶解(脱灰)阻害剤を提供することである。グアーガム、グルコマンナン、βシクロデキストリン、タラガントガム、カラギーナン、ローカストビーンガム、ヒアルロン酸、プルラン、ペクチン及びキサンタンガムよりなる群から選択される少なくとも1種を、歯のエナメル質の溶解阻害剤として使用する。