一种用作水产品保鲜的新型2,3＇,4＇-三羟基-4,6-二异戊烯氧基查尔酮化合物
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 关丽萍,赵东海,常月,孙瑜,黄芳芳,唐立明
- 申请号：
- CN201210444272.1
- 公开号：
- CN102964234A
- 申请日:
- 2012.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种由通式I表示的化合物：本发明的由通式I表示的化合物是一种高效、低毒的新型天然2，3′，4′-三羟基-4，6-二异戊烯氧基查尔酮化合物保鲜剂，用于水产品(小黄鱼)等即食系列产品保鲜加工技术应用研究。本发明保鲜剂2，3′，4′-三羟基-4，6-二异戊烯氧基查尔酮化合物最佳保鲜质量浓度为0.1％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
