一种高品质西兰花无公害处理方法
- 专利权人:
- 蚌埠市涂山绿园蔬菜科研专业合作社
- 发明人:
- 张辉
- 申请号：
- CN201710326316.3
- 公开号：
- CN107047098A
- 申请日:
- 2017.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明属于蔬果无公害加工处理技术领域，具体涉及一种高品质西兰花无公害处理方法。具体的，采收符合商品规格的西兰花，割取完成后，西兰花花径切口在0.02‑0.03%茶多酚溶液中浸蘸处理后，装箱送至处理中心，进行驱虫、除农残、保鲜、干燥处理，经本法处理后的西兰花贮存期得到的显著的延长，贮存期间商品率和爆率指数也能维持较高标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
