一种橘饼茶的制作方法
- 专利权人:
- 宁化县石寨生态农场
- 发明人:
- 曾显仁,张天翔,张跃行,伊泽文
- 申请号：
- CN201810721089.9
- 公开号：
- CN108782863A
- 申请日:
- 2018.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李雁翔`姜谧
- 摘要：
- 本发明公开了一种橘饼茶的制作方法，将新鲜柑橘鲜果果肉或果汁与半发酵的铁观音茶叶混合后，填塞进柑橘皮壳内然后捆绑压制成饼，然茶进行二次发酵，并经多次蒸烤。本发明可将柑橘的果香转化成陈皮香、将铁观音茶清香转化为醇厚的浓香，并使二者有机的融合在一起。制成的橘饼茶，茶汤色橙黄明亮，滋味甘醇，口感丰富，并兼具陈皮功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
