1. It refers to a method of decomposing gluten with grains, including: (a) moisture content of grains up to 15% to 18% humidity；(b) to treat hydrated particles with electromagnetic wave for a period of time, the power must reach 60-70 ℃； (c) to suspend radiation until the temperature reaches 50-60 ℃, and evaporate water at the same time, with humidity loss of 14-16%；(d) the hydrated particles are treated with electromagnetic wave for a period of time, with the power reaching 80-90 ℃； (E) the radiation is suspended to 70-80 ℃, and the water is evaporated at the same time, with the humidity loss of 40-44%；(f) treat hydrated particles with electromagnetic wave for a period of time, with power reaching 110-120 ℃； g) suspend radiation to 80-90 ℃, with humidity loss of 50-60%；(H) slow cooling of deoxidized particles at ambient temperatureSE REFIERE A UN METODO PARA LA DESTOXIFICACION DEL GLUTEN A PARTIR DE GRANOS DE CEREALES QUE COMPRENDE: A) HIDRATAR LOS GRANOS DE CEREAL CON AGUA HASTA UN GRADO DE HUMEDAD ENTRE EL 15 Y 18%； B) TRATAR LOS GRANOS HIDRATADOS MEDIANTE ONDAS ELECTROMAGNETICAS DURANTE UN TIEMPO Y CON UNA POTENCIA NECESARIA HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA ENTRE 60 Y 70 °C； C) SUSPENDER LA IRRADIACION HASTA QUE SE ALCANCE UNA TEMPERATURA ENTRE 50 Y 60°C Y LA EVAPORACION SIMULTANEA DE AGUA CON UNA PERDIDA DE HUMEDAD ENTRE 14 Y 16%； D) TRATAR LOS GRANOS HIDRATADOS MEDIANTE ONDAS ELECTROMAGNETICAS DURANTE UN TIEMPO Y CON UNA POTENCIA NECESARIA HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA ENTRE 80 Y 90°C； E) SUSPENDER LA IRRADIACION HASTA UNA TEMPERATURA ENTRE 70 Y 80°C Y UNA EVAPORACION SIMULTANEA DE AGUA CON UNA PERDIDA DE HUMEDAD ENTRE EL 40 Y 44%； F) TRATAR LOS GRANOS HIDRATADOS MEDIANTE ONDAS ELECTROMAGNETICAS DURANTE UN TIEMPO Y CON UNA POTENCIA NECESARIA HASTA ALCANZAR UNA TEMPERATURA ENTRE 110 Y 120°C； G) SUSPENDER LA IRRADIACION HASTA UNA TEMPERATURA ENTRE 80 Y 90°C CON UNA PERDIDA DE HUMEDAD ENTRE EL 50 Y 60%； Y H) ENFRIAMIENTO LENTO DE LOS GRANOS DESTOXIFICADOS A TEMPER
