A packaging assembly for collecting honeycomb honey according to the present invention can provide honeycomb honey formed by honeybees, thereby simplifying the circulation process of the honeycomb honey and providing hygienic honeycomb honey. Also, loss of honey during the processing process of the honeycomb honey can be prevented since the honeycomb honey is not processed to a predetermined shape and size, and a packaging assembly for collecting honeycomb honey which can form various shapes of honeycomb honey is provided. In addition, the assembly comprises: a bee comb of a plate shape; and a box-shaped packaging member having one side opened and the other side coupled to the bee comb so that honeybees can form honeycomb honey. The packaging member comprises: a base plate detachably coupled to the bee comb; and a peripheral cover surrounding the periphery of the base plate to form a hollow portion. When the honey stored in the packaging member is consumed, the peripheral cover can be peeled off from the packaging member.본 발명에 따른 벌집꿀 채집용 포장 조립체는 꿀벌에 의해 스스로 형성한 벌집꿀을 그 자체로 제공함으로써 벌집꿀의 유통과정을 간소화시키면서도 위생적인 벌집꿀을 제공할 수 있으며 벌집꿀을 소정의 형태와 크기로 가공하지 않으므로 벌집꿀의 가공과정에서 꿀이 망실되는 것을 방지할 수 있으며, 다체로운 형태로 벌집꿀을 형성할 수 있는 벌집꿀 채집용 포장 조립체를 제공함에 그 목적이 있다.또한, 판상의 소비; 및 꿀벌들이 벌집꿀을 형성하기 위해 일측은 개방되고 타측은 상기 소비에 결합되는 박스형상의 포장부재;를 포함하며, 상기 포장부재는, 소비에 탈착 가능하게 결합되는 베이스판; 및 상기 베이스판의 둘레을 감싸면서 중공부를 형성하는 둘레커버;를 포함하되, 포장부재에 저장된 꿀을 섭취할 경우 둘레커버를 포장부재에서 벗겨낼 수 있는 것을 특징으로 한다.