一种辣木菌香茶饼的制备方法
- 专利权人:
- 黄涵锦
- 发明人:
- 黄涵锦
- 申请号：
- CN201710249076.1
- 公开号：
- CN107019074A
- 申请日:
- 2017.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊`林文弘
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木菌香茶饼的制备方法，其制法是选用辣木树木屑为主料，添加适量的薏米粉、黄豆粉、香菇粉和红糖组成的营养培养基配方，培养基调节适宜的含水量和pH值，装入方形塑料袋封口,经过消毒灭菌、接入香菇菌种、培育香菇菌丝体菌块，然后将菌块切片，风干，包装，制得辣木菌香茶饼。本产品具有独特的菌香味，融合了植物蛋白和菌体蛋白的营养，提升了蛋白质的含量和质量，作为茶文化饮品，为人们提供优质蛋白质，菌类多糖，矿物质元，维生素。该产品蘑菇香味浓厚，营养丰富，食用方便，有益于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
