一种茅岩莓普洱茶的制作方法
- 专利权人:
- 晏坚;王沛
- 发明人:
- 晏坚,王沛
- 申请号：
- CN201811082838.4
- 公开号：
- CN108935811A
- 申请日:
- 2018.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茅岩莓普洱茶的制作方法，所述茅岩莓普洱茶由茅岩莓茶与普洱茶拼配而成，所述茅岩莓茶选用杀青摊晒法，所述普洱茶采用渥堆发酵法，两种方法得到的茅岩莓茶散茶与普洱茶散茶经汽蒸后通过模具压制成茶块，所述茶块外表嵌布所述茅岩莓茶，内部为所述普洱茶，对于普洱茶来说，越陈越香是它的特色与品牌价值，而由于种种原因，大部分陈年老普洱不仅没有达到越陈越香的特点，反而变味变质，而加入茅岩莓茶后，茅岩莓茶丰富的活性黄酮含量可有效杀灭细菌，两者良性反应，且本发明中茅岩莓嵌布于茶块的外表面，能有效保护内部普洱茶继续后氧化作用，从而越陈越香，茶汤滋味越醇和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
