Kosmetische oder dermatologische O/W– Emulsionen mit einem Gehalt an a) 3 – 10 Gew. % an einer oder mehreren α–Hydroxycarbonsäuren und/oder einer oder mehreren β–Hydroxycarbonsäuren und/oder einer oder mehreren Polyhydroxysäuren, b) einem oder mehreren Distearaten, die einen Schmelzbereich im Temperaturbereich von 53 – 64 °C aufweisen, c) einem oder mehreren Monostearaten, die einen Schmelzbereich im Temperaturbereich von 40 – 57 °C aufweisen, d) einer Wasserphase e) einer Ölphase f) einen Gehalt von 0,1 – 2 Gew.–% an einer oder mehreren Stärken, die bei 85 – 95 °C in einem wässrigen Medium vorgequollen wurde, wobei die Prozentangaben auf das Gesamtgewicht der Zubereitungen bezogen sind.The invention relates to cosmetic or dermatological O/W emulsions, having a content of a) 3-10 wt% of one or more α–hydroxycarboxylic acids and/or one or more β–hydroxycarboxylic acids and/or one or more polyhydroxy acids, b) one or more distearates, which have a melting range in the temperature range of 53-64 °C, c) one or more monostearates, which have a melting range in the temperature range of 40-57 °C, d) a water phase, e) an oil phase, f) a content of 0.1-2 wt% of one or more starches, which were pre-swollen at 85-95 °C in an aqueous medium, the percentage specifications being relative to the total weight of the preparations.La présente invention concerne des émulsions H/E cosmétiques ou dermatologiques contenant a) 3 à 10 % en poids d'un ou plusieurs acides α–hydroxycarboxyliques et/ou un ou plusieurs acides β–hydroxycarboxyliques et/ou un ou plusieurs polyhydroxyacides, b) un ou plusieurs distéarates présentant une plage de fusion située dans la plage de température allant de 53 à 64 °C, c) un ou plusieurs monostéarates présentant une plage de fusion située dans la plage de température allant de 40 à 57 °C, d) une phase aqueuse, e) une phase huileuse, f) une teneur de 0,1 à 2 % en poids d'un ou plusieurs amidons prégélifiés à 85 – 95 °C dans un milieu aqueux, les pourcentages