The present invention is to provide an oil-based food, including the milk filled in a clear container, such as no occurrence of off-flavor due to easy even though jeomdu display items to be affected by the sunlight or fluorescent light mineral oil, PET purpose. The present invention comprises an oily food sealed in a transparent container which substantially shielding the light in the wavelength region of the oil that is filled in a transparent container which substantially shielding light of a wavelength region of 550~720 nm, and food 550~720 nm It relates to a process for producing a food oil.본 발명은 태양광이나 형광등의 영향을 받기 쉬운 점두 진열 상품이더라도 광유도에 의한 오프 플레이버의 발생이 없는, 페트병 등의 투명 용기에 봉입된 우유를 비롯한 유성 음식물을 제공하는 것을 목적으로 한다. 본 발명은 550∼720 nm의 파장 영역의 광을 실질적으로 차광하는 투명 용기에 봉입되어 있는 유성 음식물 및 550∼720 nm의 파장 영역의 광을 실질적으로 차광하는 투명 용기에 유성 음식물을 봉입하는 것을 포함하는 유성 음식물의 제조 방법에 관한 것이다.
