PURPOSE: A dryer for agricultural and stockbreeding products is provided to smoothly mix the air supplied from the outside and heated air circulating inside a drying room.CONSTITUTION: A ventilation duct (4) is formed on a blower section (2) which is formed on the upper part of an agricultural and stockbreeding dryer (1). A heated air retrieval hole (31) composed in a half-moon shape on a lower panel (3) in the lower part of the ventilation duct is formed so that the heated air and the outside air are efficiently mixed by a ventilation fan (8). A wall body (41) lower end is fixed to the upper part of the lower panel of the ventilation duct. An upper panel (6) is fixed to the upper part of the wall bodies. An upper inclination board (43) is formed on the left and right end parts of the wall bodies. The ventilation duct is connected with an inner partition wall (42). A bottom inclination board (44) is formed on both sides of the inner partition wall. A suction hole (48) is formed in the central part of the inner partition wall. An upper inclination board (43) is formed on the upper end of both sides of multiple wall bodies.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 송풍덕트의 구조를 개선하여 송풍팬의 효율을 극대화하여 건조효율을 높이고, 히터에 의해 가온 된 공기와 외부공기의 혼합률 및 공급률을 높여 원활한 건조가 수행될 수 있도록 한 농축산물 건조기를 제공코자 하는 것이다.즉, 본 발명은 각종 농축산물을 건조실에 투입하여 가온 된 공기를 사용하여 건조할 수 있도록 한 농축산물 건조기에 있어서 상기 농축산물 건조기의 상부에 형성되는 송풍부에는 평면상 크랭크 형으로 이루어지는 송풍덕트를 형성하고 상기 송풍덕트의 하부에는 건조실에서 상승하는 가온공기회수공이 반달 형으로 구성되어 외부공기와 송풍팬의 송풍 날개에 의해 효율적으로 혼합될 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.이와 같은 본 발명의 농축산물 건조기는 송풍부의 송풍덕트를 크랭크 형으로 구성하고, 가온공기회수공을 반달 형으로 구성하여 송풍팬이 가동될 시 외부로부터 공급되는 공기 및 건조실 내부에서 순환되는 가온 된 공기를 더욱 원활하게 혼합할 수 있으며, 송풍 효율을 극대화시켜 건조시간 단축 및 효율적인 건조가 수행될 수 있는 등 다수의 효과를 제공받을 수 있는 것이다.