A glutinous millet nutritious milk prepared with glutinous millet as raw material, and preparation process thereof, in particular to a glutinous millet nutritious milk or composite glutinous millet nutritious milk prepared with an anti-rust variety of glutinous millet as raw material, and preparation process thereof.Linvention concerne un lait nutritif de millet gluant dont la matière première de préparation est du millet gluant, et son procédé de préparation, en particulier un lait nutritif de millet gluant ou un lait nutritif de millet gluant composite dont la matière première de préparation est une variété antirouille de millet gluant, et son procédé de préparation.