富含钙的乳、乳基质饮料或营养品及其制备方法
- 专利权人:
- 雀巢制品公司
- 发明人:
- Ｍ·施万,Ｅ·乔利维特,Ｌ·尼瑟罗恩
- 申请号：
- CN97118632.4
- 公开号：
- CN1074905C
- 申请日:
- 1997.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 周慧敏
- 摘要：
- 富含钙的经热处理的乳、乳基质饮料或营养品，其中钙的来源为可溶性有机钙盐。该产品不含增稠剂或胶凝剂，其pH接近原乳的pH，在其有效期内的贮存中，该产品保持均相没有众所周知的析相作用或味道变坏。$＃!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
