pharmaceutical and food compositions to induce satisfaction and prolong satiety in individuals in need thereof. In particular, the present invention relates to a method for inducing satisfaction in an individual in need thereof comprising administering to the individual an effective amount of a clpb protein or an effective amount of a bacterium expressing the clpb protein.composições farmacêuticas e alimentícias para induzir a satisfação e prolongar a saciedade em indivíduos que precisam do mesmo. em particular, a presente invenção refere-se a um método para induzir a satisfação em um indivíduo que precisa do mesmo, que compreende administrar ao indivíduo uma quantidade eficaz de uma proteína clpb ou uma quantidade eficaz de uma bactéria que expressa a proteína clpb.