INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION; YEUNGNAM UNIVERSITY
发明人:
CHO, KYUNG HYUNKR,조경현
申请号：
KR1020130133458
公开号：
KR1020150051670A
申请日:
2013.11.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to an evaluation method of fat material safety by using a reconstituted high-density lipoprotein. More specifically, the evaluation method of the invention comprises the steps of: synthesizing a reconstituted high-density lipoprotein containing a trans fat identifying the cross-linking of Apo-I, the inhibition of LDL oxidation, the phagocytosis of oxidized LDL, embryotoxicity or an increase in fatty liver and predicting the risk of aging and developing cardiovascular diseases such as hypertension and arteriosclerosis, cerebrovascular diseases such as dementia, or metabolic diseases such as diabetes and obesity, and evaluating the degree of danger.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 재조합 고밀도 지단백질을 이용한 지방물질의 안전성 평가방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 트랜스 지방을 함유하는 재조합 고밀도 지단백질을 합성하여 Apo-I 가교 여부, LDL 산화 억제 여부, 산화 LDL 탐식 여부, 배아 독성 여부 또는 지방간 증가 여부를 평가하여 노화 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관계 질환 치매와 같은 뇌혈관계 질환 또는 당뇨, 비만과 같은 대사성 질환의 발생 위험을 예측하고 위험도를 평가할 수 있다.
