一种拮抗志贺氏菌的鼠李糖乳杆菌LRa05、筛选方法及其应用
- 专利权人:
- 江苏微康生物科技有限公司
- 发明人:
- 冯胜鹏,方曙光,程文,陈珂可,朱建国,严涛
- 申请号：
- CN202010793756.1
- 公开号：
- CN112210507A
- 申请日:
- 2020.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌LRa05，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC 1.12734；对志贺氏菌具有良好的拮抗作用，其拮抗能力优于普通常用的乳杆菌和商业菌株鼠李糖乳杆菌LGG；并且具有良好的耐酸、耐胆盐的特性；鼠李糖乳杆菌LRa05制备的保健食品，其动物试验及人体试验结果表明，可有效缓解志贺氏菌引起的腹痛、腹泻、发烧等症状；另外，鼠李糖乳杆菌属于益生菌，已纳入可应用于食品名单目录中的安全菌株，安全性优异，可替代传统抗生素使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
