Milch- und zuckerfreie hypokalorische Schokoladenzusammensetzung, umfassend Kakaomasse, Kakaobutter und einen Emulgator sowie Zuckerersatzstoff und Süßstoff, wobei als Zuckerersatzstoff Maltit mit einem Anteil von 32 % (w/w) bis 42 % (w/w) und als Süßstoff Sucralose mit einem Anteil von 0,013 % (w/w) bis 0,025 % (w/w) eingesetzt ist.milk and sugar free hypokalorische schokoladenzusammensetzung fully cocoa mass, cocoa butter, and an emulsifier, and zuckerersatzstoff and sweetenerwith zuckerersatzstoff maltitol with a share of 32% (w \/ w) to 42% (w \/ w), and as a sweetener sucralose with a share of 0.013% (w \/ w) and 0.025% (w \/ w) were used.