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Milch- und zuckerfreie hypokalorische Schokoladenzusammensetzung
专利权人:
Technische Universität Dresden
发明人:
申请号:
DE202012102796
公开号:
DE202012102796U1
申请日:
2012.07.26
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要:
Milch- und zuckerfreie hypokalorische Schokoladenzusammensetzung, umfassend Kakaomasse, Kakaobutter und einen Emulgator sowie Zuckerersatzstoff und Süßstoff, wobei als Zuckerersatzstoff Maltit mit einem Anteil von 32 % (w/w) bis 42 % (w/w) und als Süßstoff Sucralose mit einem Anteil von 0,013 % (w/w) bis 0,025 % (w/w) eingesetzt ist.milk and sugar free hypokalorische schokoladenzusammensetzung fully cocoa mass, cocoa butter, and an emulsifier, and zuckerersatzstoff and sweetenerwith zuckerersatzstoff maltitol with a share of 32% (w \/ w) to 42% (w \/ w), and as a sweetener sucralose with a share of 0.013% (w \/ w) and 0.025% (w \/ w) were used.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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