一种用于刀板香加工的滚揉处理方法
- 专利权人:
- 黄山市鑫黄山特产有限公司
- 发明人:
- 李艳芳,熊伟,江欢欢
- 申请号:
- CN202110508392.2
- 公开号:
- CN113208067A
- 申请日:
- 2021.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开一种用于刀板香加工的滚揉处理方法,包括撒料组件和混揉组件,所述撒料组件位于混揉组件的一侧上方,连接轴通过控制固定轴带动混揉架一、混揉板二、两个混揉板一转动,在安装有混揉架二的转板一的上方安装有电机五,在电机五通过转轴与混揉架二转动连接,电机五带动混揉架二转动,能够在混揉架一、混揉板二、两个混揉板一和混揉架二转动的过程中,后腿肉跟随转动的混揉架一、混揉板二、两个混揉板一和混揉架二在混合槽内进行各个方向的转动相互揉搓,进而加大每块后腿肉之间的摩擦,使每块后腿肉之间通过相互摩擦能够达到手动滚揉的效果,使后腿肉与调料更加的融合,后腿肉更加入味。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心