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Fresh pasta and method for manufacturing frozen fresh pasta
专利权人:
Nisshin Foods Inc.
发明人:
Maeda, Tatsurou,Irie, Kentarou,Nakanishi, Yumiko
申请号:
AU2013278442
公开号:
AU2013278442A1
申请日:
2013.06.17
申请国别(地区):
AU
年份:
2014
代理人:
摘要:
Provided is a fresh pasta that can be frozen and stored for a long period of time and, even after thawing, retains good appearance and texture comparable to fresh boiled pasta. The fresh pasta has such surface roughness as showing an average Ra of 1.0-10.0 μm and/or an average Ry of 10-50 μm.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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