茉莉花藏茶的制备方法
- 专利权人:
- 四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司
- 发明人:
- 张强
- 申请号：
- CN201110232652.4
- 公开号：
- CN102293275A
- 申请日:
- 2011.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘兴亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花藏茶的制备方法，采摘茶树嫩茶叶或者粗老茶叶作为制备藏茶的原料来进行花茶的窨制，当采摘的茶叶为茶树嫩叶时，制得茉莉花内销藏茶，包括的工艺为：茶胚处理、花茶窨制、茉莉花鲜花养护、窨花拼和、通花散热、起花、炒花，最后制得茉莉花内销藏茶，其优点是不破坏芽叶形状，再窨制茉莉花，制得的产品集口感、观赏、香味、营养于一体，有效的将茉莉花、藏茶的特点揉合在一起，更具市场价值；当采摘的茶叶为粗老茶叶时，制得茉莉花边销藏茶，包括的工艺为：茶胚处理、花茶窨制、茉莉花鲜花养护、窨花拼和、通花散热、起花、蒸压成型、干燥，从而制成茉莉花边销藏茶，主要针对藏族同胞或喜欢喝熬煮型藏茶的人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
