The present invention relates to extracts from Fraxinus angustifolia blades, processes for providing such extracts, and methods and uses of the resulting extracts. Specifically, the present invention relates to restoring obesity-related and / or metabolic syndrome-related gut microbiota dysbiosis treatment, fatty liver, nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) and nonalcoholic steatohepatitis It relates to the use of such extracts in treating or preventing (NASH) and in regulating and / or regulating the gut microbiota. [Selection] Figure 1本発明は、Fraxinus angustifolia翼果からの抽出物、そのような抽出物を提供するためのプロセス、ならびに得られた抽出物の方法および使用に関する。具体的には、本発明は、肥満関連および/またはメタボリックシンドローム関連の腸内細菌叢ディスバイオシス治療を回復させること、脂肪肝、非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)および非アルコール性脂肪肝炎(NASH)を治療または予防すること、ならびに腸内細菌叢を調節および/または調整することにおける、そのような抽出物の使用に関する。【選択図】図1