一种果粉安神茉莉香米及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽劲宇食品有限公司
- 发明人:
- 陈荣军,陈荣兵
- 申请号：
- CN201510278184.2
- 公开号：
- CN105029225A
- 申请日:
- 2015.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种果粉安神茉莉香米，由下列重量份的原料制成：大米粉60-70、香蕉粉8-10、苹果粉10-14、草莓粉10-13、纯净水25-28、荷叶粉2-3、豆腐4-6、紫薯8-9、乌灵参0.9-1.2、鹿仙草1.4-2、茉莉花1.3-2.1；蜂蜜、蔗糖酯、植物乳杆菌、戊糖片球菌适量；本发明原料米粉经营养发酵处理，不仅能有效降低米中重金属镉的含量，同时改善了原米粉的口感，增加了再造米的营养价值；本发明制得的保健米营养全面，口感品质好，并通过乌灵参、鹿仙草、茉莉花等食药材的添加，赋予了本发明理气和中、安神开郁、益肾养阴的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
