Disclosed is a weighing machine for food ingredients. The weighing machine for food ingredients comprises the following: a hopper provided with a space in which the food ingredients can be stored an inclined unit formed at a lower portion of the hopper and narrowing an inner width of the hopper a first hole formed on an upper portion of the inclined unit a second hole formed in a lower portion of the inclined unit a first piston embedded in the first hole and protruding or inserted toward the outside a second piston embedded in the second hole and protruding or inserted toward the outside and a discharge port formed in a lower portion of the hopper at a position corresponding to the second hole. According to the present invention, food ingredients can be discharged outside from the hopper without being damaged and can be weighed.식품원료 계량장치가 개시된다.식품원료가 저장될 수 있는 공간이 마련된 호퍼와상기 호퍼의 하부에 형성되며 상기 호퍼의 내부 폭을 좁혀주는 경사부와상기 경사부의 상부에 형성된 제1 홀과상기 경사부의 하부에 형성된 제2 홀과상기 제1 홀에 내장되어 외부를 향하여 돌출되거나 삽입될 수 있는 제1 피스톤과상기 제2 홀에 내장되어 외부를 향하여 돌출되거나 삽입될 수 있는 제2 피스톤과상기 제2 홀과 대응되는 위치의 상기 호퍼의 하부에 형성된 토출구를 포함하는 식품원료 계량장치가 제공된다.
