低温障害性青果物の低温保存方法
- 专利权人:
- 大分県
- 发明人:
- 朝來 壯一
- 申请号：
- JP20160069782
- 公开号：
- JP2017176063(A)
- 申请日:
- 2016.03.30
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】保存中の低温障害を回避しつつ、長期間にわたり低温での保存を可能にし、ひいては低温障害性青果物の低コストでの長距離輸送を可能にする低温障害性青果物の保存方法を提供する。【解決手段】１０℃以下の温度で傷害を受ける、サツマイモ等の塊根類を始めとする低温障害性青果物を、炭酸ガス吸収剤と共に、ポリエチレンフィルム、二軸延伸ポリプロピレンフィルム及び二軸延伸ポリスチレンフィルムや、発泡ポリスチレン容器等の気密性を有する容器又は包装材の内部に密封した状態で、０℃以上１０℃以下の温度で保存する低温障害性青果物の低温保存方法。【選択図】図１
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