The present invention relates to methods of controlling the growth of microorganisms in animals and animal feed. In particular, the present invention relates to a method of controlling the growth of microorganisms in animals with an antimicrobial composition, the treatment of animal feed with an antimicrobial additive and antimicrobial compositions.La présente invention concerne des procédés de régulation de la croissance de micro-organismes chez des animaux ainsi que des aliments pour animaux. En particulier, la présente invention concerne un procédé de régulation de la croissance de micro-organismes chez des animaux à l'aide d'une composition antimicrobienne, le traitement d'aliments pour animaux à l'aide d'un additif antimicrobien ainsi que des compositions antimicrobiennes.