糯米发酵提取物及其抗衰老应用
- 专利权人:
- 上海家化联合股份有限公司;江苏恒顺醋业股份有限公司
- 发明人:
- 杨乐云,殷庆飞,赵亚,李国权,祝乐,贾海东,李信
- 申请号：
- CN202111158651.X
- 公开号：
- CN113855765A
- 申请日:
- 2021.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了具有抗衰老作用的糯米发酵提取物，包含糯米发酵提取物的组合物，以及糯米发酵提取物在抗衰老方面的应用。所述包含糯米发酵提取物的组合物可以是药品、保健食品或皮肤外用剂。所述糯米发酵提取物通过包括以下步骤的方法制备：(a)将糯米粉碎，蒸煮，经糖化后加入酵母菌和麦曲进行酒醪发酵，得到酒醪；(b)加入麦麸和稻壳，搅拌均匀，接入固态种子醅和复合微生物菌种进行醋醅固态分层发酵，得到醋醅；(c)取醋醅底部自然渗出的醋卤，得到醋卤；(d)醋卤经树脂分离洗脱，得到醋卤提取物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
