This invention relates to an antimicrobial cover comprising or consisting of an antimicrobial agent- generating article for use with a container for transporting or storage of fruit and a container comprising the antimicrobial of the invention. The invention further relates to a method of preventing or inhibiting the growth of microorganisms, particularly fungal organisms, in packaged fruit comprising the use of the antimicrobial of the invention.Cette invention se rapporte à un couvercle antimicrobien comprenant ou constitué d'un article générant un agent antimicrobien et destiné à être utilisé avec un récipient pour le transport ou le stockage de fruits, ainsi qu'un récipient comprenant l'agent antimicrobien de l'invention. L'invention concerne également un procédé de prévention ou d'inhibition du développement de micro-organismes, en particulier d'organismes fongiques, dans des fruits conditionnés, ledit procédé impliquant l'utilisation de l'agent antimicrobien de l'invention.
