PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an apparatus for producing butter for domestic use which includes a container for churning butter obtained by churning the body for manual churning, and a mixer having a wavy shape for improving churning ability of fresh cream as butter raw material.SOLUTION: Three projection parts 6 in a streamline bowed-hook shape are provided inside of the container of the apparatus for producing butter. The churned object such as milk or fresh cream becomes wavy, and waves are made to drop. Fat and moisture are separated by repeating the movement like manual churning to churn at high speed which cannot be manually achieved to produce butter.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】手動による撹拌を目的とする本体を撹拌によって、得られるバターを撹拌する容器とバター原料となる生クリームの撹拌能力を向上するために形状を波状にした泡立器を備えた家庭用バター製造器を提供する。【解決手段】バター製造器の容器内部自体に流線弓釣針状の突起部6を3個設けることにより、牛乳や生クリームの撹拌物が波状になり、波状を落下するようにしてあり、手動撹拌と同じような動作を繰り返して、手動で味わえない撹拌を高速に行ない脂質と水分を分離させバターを製造できるようにした。【選択図】図1
